چاقوتیزکن برقی «گاستروبک » مدل « ۴۱۶۲۰ » بهترین مدل چاقوتیز کن حرفه ای موجود در بازار است که بدنه‌ی این دستگاه فلزی و اندکی حجیم می باشد. کارکرد این چاقوتیزکن بسیار کارآمد است ، به این صورت که سه شیار مختلف برای تیغه‌های چاقو های معمولی ، چاقوهای اره ای و قیچی دارد .این دستگاه به سنگ مخصوص (Premium Whetstone) که مخصوص مصارف حرفه ای است مجهز شده. با قرار دادن چاقو داخل داخل شیارهای پشت دستگاه به‌راحتی میتوانید در مدت زمان چند ثانیه تیغه مذکور را تیز کنید . شرکت گاستروبک بزرگترین سازنده ابزار آلات آشپزی حرفه ای و شیرینی پزی صنعتی در جهان می باشد .