کباب پز رستورانی کاکوتی دارای ۱۵ شعله کباب پزی و۱۵ عدد چدن ۳۴هست که گرمای مناسبی را برای پخت کباب ایجاد می کند وهمچنین دارای سینی ضخیم وگود برای اینکه اب داخل ان ریخته هم برای اینکه چربی های حاصل از پخت دود نکند .وهم اینکه بخار ایجاد کند برای پخت بهتر کباب .ودارای ۲ ورودی گاز است برای اینکه کاربر از هر طرف خواست گاز را وصل کند وورودی دیگر را مسدود کند همچنین این کباب پز دارای ۲ شیر گازی هست که تقریبا کباب پز به دوقسمت مساوی جدا یا همزمان روشن شود ،پایه های این کباب پز از پروفیل سنگین وعالی ساخته شده است نا اینکه بتواند تحمل وزن این کباب پز را داشته باشد ،جنس بدنه این کباب پز از استیل عالی و روکش دار هست که در اثر مرور زمان تقریبا تغییر نمی کند
تاریخچه کباب پز
از انجا که بشر بدون شک از زمان کشف اتش درحال پخت گوشت بوده است .نمی توان شک کرد وبه هیچ فرهنگ یا ملیتی نمی توان نسبت داد ،اختراع کباب پز را، برای تمام قرنها سوخت مورد علاقه برای پخت کباب ذغال بوده است اما در دنیای امروز گرانی بیش از حد ذغال وزندگی اپارتمان نشینی وکثیف کاری علاقه مردم رابه خرید کباب پزهای گازی وتابشی بیشتر کره است.
